Getoast brood met rode biet, feta en walnoten

Bereidingstijd: 10 minuten
Aantal personen: 1

Bereidingswijze

Toast de sneetjes brood in de contactgrill. Maak ondertussen een dressing van de olijfolie, oregano en wat peper en zout. Beleg het getoast brood met de plakjes rode biet, feta, rucola en de gehakte walnoten. Maak af met de dressing en eventueel nog wat extra peper.

Voedingswaarden

KCAL
514
VETTEN
36,8g
KOOL-
HYDRATEN
18,2g
EIWITTEN
23,9g
FASE
2B

Ingrediënten

  • 90-100 g feta light in plakjes
  • 1-2 sneetjes volkoren (of koolhydraatarm) brood
  • 100 g gekookte rode biet in plakjes
  • Handje rucola
  • 5 walnoten, fijngehakt
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl oregano
  • Peper
  • Zout

Ervaringen